自然醫學對營養補充劑廣泛的獨特促進作用

今天,包括我國在內，營養補充劑在全球的普及 應用正在以前所未有的速度增長。在發達國家，營養補充劑專賣店隨處可見 ,而且在超市設有專門銷售柜臺,人們像購買蔬菜水果和其他日用品一樣購買和使用營養補充劑產品。這表明,在這些國家,對營養補充劑的認知、信任和實際應用(KAP)達到了真正普及的程度。我們知道，和其他生活物品不同的是,這種涉及健康和疾病防治的產品能夠達到這種應用程度，無疑和醫學專業教育及對民眾的營養保健科學普及密切相關,中,自然醫學體系的創建,對營養補充劑的廣泛應用起到了獨特的促進作用。

在我國，民眾對近代西方創建的自然醫學,作為人類一個重要醫學體系了解不太多, 這里，我們先簡略介紹一下什么 是自然醫學及其對營養補充劑廣泛應用起到的獨特作用。

人類的醫學體系

在人類有文字記載并傳承至今的獨立醫學體系中，有超越千年以上歷史的古代醫學體系和近代創建并快速發展起來的現代醫學體系。

古代醫學體系包括我國的中醫學、印度的阿玉佛陀醫學、西方的希臘醫學和波斯與印巴次大陸的尤納尼醫學;現代醫學體系包括源于歐美的現代西醫學(中國稱之為“西醫學”) 和源于美國的自然醫學工

值得注意的是,從稱謂上,醫學是指起源于西方國家的醫學,因此,古希臘醫學、現代西醫學和自然醫學均屬西方醫學。而從發展史上看,古老醫學中的中醫學、阿玉佛陀醫學至今仍繼續存在和發展,而古希臘醫學在西方國家的近代西醫學發展時期被淘汰掉了, 但其醫學體系的理論和基礎知識被西亞的波斯和印巴大陸地區的穆斯林醫生們所繼承下來,并和當地土著醫學結合,在公元980年左右正式創建了尤納尼醫學(Unani即阿拉伯語希臘的意思) ,成為持續至今的東西方結合的一種醫學體系。

兩種近代醫學體系的創建

我們知道,哲學是關于世界觀的理論體系,是對世界普遍存在的基本問題的總體認識,醫學也是如此。從歷史上看,對醫學的認識有兩種主要的哲學,即生機論和機械論。兩種哲學觀點一直是對立的。

機械論醫學認為,生命現象完全是一系列復雜的化學和物理反應的結果。 有生命物質與無生命物質在性質上沒有特殊的區別,只是存在復雜性程度上的差別而已。機械論認為,疾病發生和伴隨的癥狀和體征是正常化學反應和物理活動被致病物質破壞的過程,因此,治療應直接針對癥狀,對致病物質采用對抗、消除或直接攻擊的手段,如外傷手術急救、冠狀動脈搭橋術、癌癥放化療、用抗生素殺滅致病菌、用抗組胺藥緩解鼻竇炎等,目的是干預機體對疾病的感知和/或緩解疾病的癥狀。癥狀和體征的消失意味著致病物質已經被摧毀,疾病被控制或治愈。簡言之,機械論醫學的目的傾向于用對抗的方式快速 去除致病物質,消除或緩解疾病癥狀。顯然,對外傷、感染和急性疾病,機械論醫學的治療非常有效,但對復雜原因形成的慢性退行性疾病很難奏效。生機論醫學認為,生命被組織的太完美了,以侄于不能簡單地用一種復雜組合的化學和物理反應來解釋。機體生長、發育、對刺激的反應、生殖和自身修復能力的復雜性表明,生命要比構成他的成分更多更復雜,是需要不同技能的結構進行組織和協調。

生機論認為,疾病發生和伴隨的癥狀和體征不是致病物質直接引起的而是生物體對這些物質固有反應的結果，是機體自我愈 合的積極和有益現象的表現。這種現象是機體在任何特定時間和狀態下做出的最好選擇, 是機體具有試圖保護和治愈自己的能力，“自愈力” 是機體戰勝疾病的核心力量。因此，治療應從整體出發,采取無傷害、促進自我平衡和自身愈合的方法,如飲食療法、營養素療法、天然藥物療法、物理療法等,以達到消除病因和促進自我愈合。簡言之， 生機論醫學注重整體論,采取非對抗方式,以促進機體“自愈力”的方法消除疾病。顯然，生機論醫學對復雜的多種原因形成的慢性退行性疾病更有效,但對外傷、急性感染性疾病就沒有機械論對抗醫學的效果來得直接、快速和顯著。

整個19世紀,有關生機論和機械論的爭論-直在歐美的生物學家中進行 ,表現在醫學領域,則是在“正規”醫生和被稱為替代醫學的醫生之間進行著。以近代時期否定并摒棄了古希臘醫學體系的西方醫生，在用機械論觀點來研究人體的生理與病理現象的過程中,創建了以解剖生理學、組織胚胎學、生物化學與分子生物學作為基礎學科的全新的醫學體系，并與20世紀快速發展的現代科學技術緊密結合,從而發展成為現代西方醫學(西醫學)。

自然醫學是在20世紀初，由堅持生機論哲學的德國醫生路斯特(Benedict Lust)將歐洲形成的以順勢療法、水療、自然療法和折衷主義療法為特點的替代醫學體系帶入了美國，在完善了從哲學、基礎理論到疾病診療等具體方法后,最終在美國正式建立了以”自然醫學”命名的完整的現代醫學體系，因此?路斯特被稱謂現代自然醫學之父。

這兩種體系在當時的美國都快速發展起來,并得到政府醫學教育機構的大力支持,每種體系都有各自的學術機構,如同今天我們中國的中醫學會和(西)醫學會-樣。醫學院校可開設兩種體系的醫學教育課程。國家的法律規定,兩種醫學體系培養的醫生均可獲得行醫執照,并可開設醫院和診所,現代(西)醫學的醫生為MD(Medical Doctor) ,自然醫學的醫生為ND(Naturopathic Doctor)。兩種醫學體系的創建興起,成為近代醫學領域的重大事件。

兩種近代醫學體系的發展和轉歸

值得注意的是,在19世紀之前的整個歷史中,雖然哲學基礎和沖突的目標在兩種醫學體系中一直存在,但學術思想的分割線常常不是很清晰,因此,在學術上爭論很少發生。

隨著歐洲文藝復興和英國工業革命的深入發展，以及科學技術的推動,西方資本主義國家的生產力得到跨越式發展。為得更多的原材料地和更大的商品銷售市場,西方列強開始了工業資本掠奪殖民地,殖民戰爭從歐洲興起-直擴展到全球,僅在20世紀前半期就釀成了兩次世界大戰的發生。

因為戰場傷亡人數巨大,為了保衛或延續士兵岌岌可危的生命,外科手術成為戰時所必須。同時,伴隨科技進步,醫生及藥劑師發明了各種化學藥物,如抗菌藥、消炎藥、增加或降低血壓、血糖的藥物等，旨在消滅- 切可能的致病菌和打亂人體平衡的因素 ，以此來減輕傷病員的身體負擔,讓那些因為槍炮受傷的士兵得以脫離生命危險。這種立竿見影的救治方式呈現出西醫學體系及其哲學的強大生命力,受到人們的歡迎和青睞,也得到世界各國政府在政治和軍事上的極力支持。同時,圍繞兩種醫學的哲學爭論也突出起來,無疑,機械論醫學體系占據上風，使現代西醫學進入了嶄新的蓬勃發展階段,成為主要醫學需求,并-躍而成為醫學的主體,在全球“醫統”天下。

由于各種古代醫學和自然醫學滿足不了當時這種以外傷和急性感染性疾病為主的醫學需求，因此受到重大沖擊。尤其在美國,幾乎與現代西醫學同時興起的自然醫學體系，受到現代西醫學哲學理論的攻擊，自然醫學在美國開始衰落。至戰結束時 ,特別在1945年隨著 路斯特的逝世,自然醫學的發展降到了 最低谷時期。

人類主要疾病譜的改變使自然醫學復興和迅速發展

二戰結束后,人類進入了和平時期。隨著I業革命的深入,各種新技術、新發明層出不窮,人類從機械化、電氣化進入到信息化時代,經濟得到迅速發展，生活水平不斷提高,生活方式發生了重要改變。

人們的體力活動越來越少，休閑娛樂時間越來越多,飲食模式和營養狀況也發生了重大變化。特別是在最早進入發達社會的美歐西方國家的人們豐衣足食后，在追求美食過程中，傳統的以天然糧谷和蔬菜為主的高復合碳水化合物膳食,開始轉變為單純糖類、動物食品和脂類食品攝入增多,導致熱:量急劇升高。以美國為例,與20世紀初對比，到該世紀末時,膳食總脂肪攝入量占總熱量比例從1909年的32%增長至43% ,個體對食品的選擇性發生最大改變是選擇肉類、脂肪、糖及甜品的攝入明顯增加,食物中水果、蔬菜以及粗糧減少。這一系列變化,導致以諸多慢性病為特征的疾病成為人類主要疾病譜,如心腦血管疾病、糖尿病、癌癥、肥胖等。進入21世紀,伴隨著人類壽命的延長,慢性病越來越占據人類疾病譜的主體。而以外科學、放療、 化療及合成化學藥物為特點的現代西醫學對慢性病防治顯得力不從心,而以促進機體“自力”為核心的自然醫學開始復興和繁榮起來。

自然醫學對營養補充劑廣泛應用的促進作用

自然醫學在幾個方面促進了營養補充劑的快速發展和應用。

(1 )作為自然醫學醫生合法的處方藥物,營養補充劑在臨床- 線的應用得到快速發展。

自然醫學療法的基本原則為:要從患者的整體出發,從預防為主,對發生的疾病要針對病因,采用自然的治愈力量,所用的方法和藥物首先要無傷害,于這些原則,飲食療法和從食物及天然植物等提取的營養補充劑,成為歐美國家自然醫學醫生合法的臨床處方藥物。顯然,這對營養補充劑作為健康促進和疾病防治的臨床一線廣 泛應用起到重大的推動作用。

(2)廣泛吸收和融合古老醫學體系積累的草藥方劑,促進營養補充劑的開發應用。

基基醫學哲學體系，各種古老醫學基本屬于生機論醫學范圍。在數千年醫療過程中,各名族醫學都將膳食療法和天然草本作為藥物,并總結出大量的草藥方劑。興起來的自然醫學海納百川,從中醫學、阿玉佛陀醫學、古希臘醫學和尤納尼醫學中，將符合提高“自愈力”的理論知識、方法及積累的草藥方劑,用現代科學技術進行分析、提取,納入和融合到自然醫學療法中來。在經濟,貿易和信息全球化的今天，極大的豐富了天然藥材的來源,促進了營養補充劑在全球的開發、應用和普及。

(3)自然醫學利用營養補充劑助力現代西醫學療效和減輕副作用。

自然醫學和現代西醫學同是近代創建和發展起來的現代醫學體系，雖然哲學基礎不同,但是在預防疾病上各有長處和不足，因此可取長補短。自然醫學在促進“自愈力”時,常面對兩種癥狀,即稱為”良性( bening)"和“病態( morbid)"的癥狀。前者如在感染、 免疫系統反應、很多慢病出現癥狀時的發燒和炎癥、后者為機體的傷害直接來源于致病物質時出現的癥狀,如出生和遺傳缺陷、嚴重創傷、急癥、極重的感染很多惡性腫瘤等。很多搶救生命危險的病態情況,西醫學會的機械干預是必要的,盡管出現嚴重副作用。這時,自然醫學療法的介入,特別是各種營養補充劑的應用,即可減輕副作用,還可增強機械干預的療效。

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